Pla de transformació sostenible de la ramaderia familiar i cooperativa.

Tenim un pla per al futur.

Veure Vídeo

On estem

603

Explotacions ramaderes familiars

337M.

De litres a l’any

Empreses

Què som

Un projecte compartit que ens ajudarà a millorar la sostenibilitat de les ramaderies familiars i del procés productiu del nostre ecosistema làctic.

Com ho farem

Amb el treball conjunt de les Cooperatives de ramaders, centres de gestió, centres de recerca i indústria làctia de les 4 comunitats; Cantàbria, Catalunya, Euskadi i Navarra.

Per què

El canvi climàtic és una gran amenaça per al món i la societat i demanda solucions urgents. Entenem que per donar continuïtat a les nostres explotacions i oferir productes cada vegada més respectuosos amb el medi ambient és necessària la transformació de tota la cadena de valor.

Objectius

Millorar la competitivitat de les explotacions ramaderes familiars.

Fomentar i impulsar mesures per a la reducció de la petjada ambiental.

Accelerar la transició a una mobilitat sostenible i intel·ligent.

Promoure mètodes de producció amb un enfocament circular i sostenible.

Garantir la seguretat alimentària i la traçabilitat.

Abordar el procés de transformació digital del nostre ecosistema làctic.

Eixos d’ actuació

Cinc eixos d’ actuació en els quals s’ engloben els diferents projectes que ens permetran anar assolint els objectius marcats.

Excel·lència Ramaderia
Familiar

L’eix d’excel·lència ramadera familiar busca la millora de la competitivitat de les explotacions ramaderes i uneix actuacions basades en la recerca de l’excel·lència i el compromís amb el medi ambient, el benestar animal, la qualitat, la formació, l’ocupació i la promoció del sector.

Net
Zero

La reducció de la petjada ambiental dels productes i organitzacions és un compromís de tots. En conseqüència, actuacions enfocades a una energia més renovable, un transport verd, plans d’eficiència energètica alinearan el sector amb el compromís NetZero 2050.

Compromís
Circular

Estem compromesos a protegir els nostres recursos naturals avui i també en el futur, amb accions que optimitzen la gestió de recursos i de residus. Reduir, reutilitzar, reciclar és part de l’estratègia per assolir l’economia circular.

Traçabilitat i Seguretat Alimentària

Garantir la traçabilitat i la seguretat alimentària són claus en totes les etapes per les quals passen els aliments. Aquest eix busca innovar en sistemes de traçabilitat que segueixin garantint la qualitat del producte i que faci accessible tota la informació al consumidor.

Compromís
Social

Les actuacions en l’ eix de compromís social contribueixen a la realització d’ accions que afavoreixin un impacte en la societat i que s’ adrecen especialment al desenvolupament de persones, la gestió de la diversitat i l’ aposta per la igualtat.

Eixos transversals

Aquests eixos s’implementaran cadascuna de les baules de la cadena de valor.

Digitalització

Abordar el procés de transformació digital de l’ecosistema làctic a través de noves infraestructures tecnològiques, automatització i utilització d’aplicacions d’intel·ligència artificial i intel·ligència de la dada que millorin l’eficiència productiva i la rendibilitat de totes les estructures en nom de la seva sostenibilitat mediambiental i social.

Comunicació

La comunicació és un dels eixos transversals del projecte, apostem per una comunicació horitzontal i col·laborativa amb la intenció de promoure el coneixement del treball que es realitza en les diferents àrees i el seu impacte en el desenvolupament del pla. Incentivant el compromís, la motivació i capacitació de tots els integrants del consorci per oferir suport i empoderament per generar innovació i avançar conjuntament.

Projectes

Sostenibilitat ambiental de les explotacions familiars.
Facilitar l’organització de centres de recursos compartits.
Formació i professionalització del sector (Beques).
Centres d’ interpretació per apropar i educar la societat sobre la producció de llet i el seu impacte en l’entorn.
Reconeixement i prestigi del sector en la societat. Els ramaders com a ambaixadors.

Transformació industrial per a la circularitat dels envasos.
Valorització de residus: plantes de biometà.
Reducció de subproductes orgànics i malbaratament alimentari.
Reducció de consum d’ aigua.
Reducció subproductes no orgànics.

Gestió del talent.
Aposta per la igualtat: accions dirigides a l’emprenedoria i al relleu generacional.

Energia Renovable: solar.
Transport Verd: substitució de vehicles.
Optimització de càrrega i rutes de repartiment.
Pla d’ eficiència Energètica industrial.
Diversificació de fonts de proteïna.
Reducció Co2 per la utilització d’ envasos Biobased.

Conformitat i traçabilitat en la producció, el processament i la distribució.
Aplicació d’ un enfoc integrat de Seguretat Alimentària que cobreixi totes les fases de la cadena alimentària.

Digitalització de les explotacions ramaderes familiars.
Digitalització dels processos industrials.
Digitalització per a millora del servei al client.
BI_BIG DATA (anàlisi de dades per reduir la generació de residus i GEI).
BTC: Formar i Informar sobre consum responsable.