Familia-abeltzaintza eta kooperatiboaren eraldaketa jasangarrirako plana.

Plan bat dugu etorkizunerantz begira.

Ikusi bideoa

Non gauden

603

Familiako abeltzaintzako ustiategiak

337M.

Urtean litrokoa

Enpresak

Zer garen

Familia-abeltzaintzaren jasangarritasuna eta baita gure esne-ekosistemaren ekoizpen-prozesuarena ere hobetzen lagunduko digun partekatutako proiektua.

Nola egiten dugun

4 eskualdetako -Kantabria, Katalunia, Euskadi eta Nafarroa- abeltzainen kooperatibek, kudeaketa-zentroek, esne-industriak eta ikerketa-zentroek eratutako multzoaren lankidetzaren bitartez.

Zergatik

Klima-aldaketa mehatxu handia da munduarentzat, eta gizarteak berehalako irtenbideak eskatzen ditu. Gure ustiapenei jarraitutasun bat emateko eta ingurumena gero eta gehiago babesten duten produktuak eskaintzeko, balio-kate osoa eraldatzea beharrezkoa dela ulertzen dugu.

Helburuak

Familia-abeltzaintza ustiapenen lehiakortasuna hobetzea.

Ingurumen-aztarna murrizteko neurriak sustatzea eta bultzatzea.

Higikortasun jasangarri eta adimendu baterantz igarotzea arintzea.

Ekoizpen metodoak sustatzea ikuspegi zirkular eta jasangarri batekin.

Elikadura segurtasuna eta trazabilitatea bermatzea.

Gure esne-ekosistemaren eraldaketa digitalaren prozesua lantzea.

Jardute-ardatzak

Ezarritako helburuak betetzen joatea ahalbidetuko diguten proiektuak hartzen dituzten bost jardute-ardatz.

Familia-abeltzaintzaren bikaintasuna

Familia-abeltzaintzaren bikaintasunaren ardatzak abeltzaintza-ustiapenen lehiakortasunaren hobekuntza bilatzen du eta bikaintasuna eta ingurumenarekin, animalien ongizatearekin, kalitatearekin, prestakuntzarekin, enpleguarekin konpromisoa bilatzean eta sektorearen sustapenean oinarritutako ekintzak bateratzen ditu.

Net
Zero

Produktuen eta erakundeen ingurumen-aztarna murriztea guztion konpromisoa da. Ondorioz, energia berriztagarriago batzuetara zuzendutako jarduerak, garraiobide berdea, energia efizientziako planek NetZero 2050 konpromisoarekin lerrokatuko dute sektorea.

Konpromiso zirkularra

Gure baliabide naturalak gaur eta baita etorkizunean ere babesteko konpromisoa dugu, baliabide eta hondakinen kudeaketa optimizatzen duten jarduerak gauzatuz. Murriztu, berrerabili, birziklatu da ekonomia zirkularra lortzeko estrategiaren ataletako bat.

Trazabilitatea eta elikadura-segurtasuna

Trazabilitatea eta elikadura-segurtasuna bermatzea funtsezkoa da elikagaiek igarotzen dituzten etapa guztietan. Ardatz honek produktuaren kalitatea bermatzen jarraituko duten trazabilitate sistemetan berritzea du xede, kontsumitzaileari informazio guztia eskura jartzeko.

Konpromiso
soziala

Konpromiso sozialeko ardatzean egindako jarduerek gizartean inpaktua erraztuko duten ekintzak egiten laguntzen dute, pertsonen garapenari, aniztasunaren kudeaketari eta berdintasunaren aldeko apustuari zuzenduta gehienbat.

Zeharkako ardatzak

Ardatz horiek balio-katearen maila bakoitzean barneratuko dira.

Digitalizazioa

Esne-ekosistemaren eraldaketa digitalaren prozesua lantzea hainbat azpiegitura teknologiko berriren, automatizazioaren eta adimen artifizialeko eta datuaren adimeneko aplikazioa baliatuz, ingurumenaren eta gizartearen jasangarritasunaren alde ekoizpenaren efizientzia eta errentagarritasuna hobetzeko.

Komunikazioa

Proiektuen atala

Familia-ustiapenen ingurumen-jasangarritasuna.
Baliabide partekatuko zentroen antolakuntza erraztea.
Sektorearen prestakuntza eta profesionalizazioa (Diru-laguntzak).
Interpretazio-zentroak esnearen ekoizpenaren inguruan eta hark ingurunean duen inpaktuaren inguruan gizartea hezteko.
Sektorearen oniritzia eta izen ona gizartean. Abeltzainak enbaxadore gisa.

Eraldaketa industriala ontzien zirkulartasunerako.
Hondakinen balorizazioa: biometano-plantak.
Azpiproduktu organikoen eta elikagaien hondakinak murriztea.
Ur kontsumoa murriztea.
Azpiproduktu ez organikoak murriztea.

Talentuaren kudeaketa.
Berdintasunaren aldeko apustua: ekintzailetzari eta belaunaldien ordezkapenari zuzendutako ekintzak.

Energia berriztagarria: eguzki-energia.
Garraio berdea: ibilgailuen ordezkapena.
Zamaren optimizazioa eta banaketa-bideak.
Industriako Energia efizientziarako plana.
Proteina iturrien dibertsifikazioa.
Co2 murrizketa biobased ontziak erabiltzeagatik.

Onespena eta trazabilitatea ekoizpenean, prozesatzean eta banaketan.
Elikadura-katearen fase guztiak estaltzen dituen elikadura-segurtasunaren ikuspegi bateratua aplikatzea.

Familia-abeltzaintza ustiapenen digitalizazioa.
Industria-prozesuen digitalizazioa.
Digitalizazioa bezeroaren arreta zerbitzua hobetzeko.
BI_BIG DATA (datuen analisia sortutako hondakinen eta BEG kantitatea murrizteko).
BTC: Kontsumo arduratsuaren inguruan trebatzea eta informatzea.